マルカ:佐賀青果市場 旬・菜・期・・イメージ写真
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市場の一日を紹介
午前7時からセリが開始されますが、商品搬入は前夜より順次各地からの品がトラック等で到着し、当日の午前4時頃までには商品の配列が完了します。これでセリに向けた準備は整いますが夜明け近くになると慌しい車や人の動きで市場は一気に活気づきます。
一般の方には目にする機会が少ない市場内の様子を写真でご紹介します。
前日からの入荷作業
手早い荷おろし作業
降ろした商品は指定場所へ
各地からぞくぞくと集まります
慌しく荷降ろしを進めます
台車もフル稼働します
前日には各地からゾクゾク入荷が続きます
届いた荷は手早く整理されます
ゾクゾク荷が入ってきます
保冷商品は保管庫へ移動
整然と並べられた商品群
セリ開始前の緊張する時間帯
品質を保つため大切に保管
開始のベルを待ちます
セリ前の商品群
商材によっては適切な温度管理のもとで保管
セリの開始を待つ商品群
セリ前の入念なチェックが行なわれます
慌しく動きまわり充満する熱気
開始順番を待つ商品
終了後の閑散とした市場内
順番まちの"ほうれん草"の列
見極める眼も真剣・・
明日に向けて動きだします
セリを待つ商材1
セリを待つ商材2
終了後の閑散とした市場内